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Para la elaboración de panela de buena calidad se debe de tener en cuenta una serie factores que van desde la caña pasando por el proceso productivo y terminando con el empa

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En una reciente publicación de la Biblioteca del Congreso Nacional se da a conocer el artículo “¿Abundancia o escasez? Los alimentos que terminan en el tarro de basura”.

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Los representantes cafeteros de Brasil y Colombia, mayores productores de café arábigo, se reunieron hoy en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, en Brasilia, para abordar la crisis de precios mundiales del café y el desequilibrio económico en la cadena productiva, que golpea a los caficultores a nivel mundial, así como las a

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Los principales actores de la cadena de producción se reunieron en la sede central del IICA y establecieron la base para el Plan Nacional de Cacao 2018-2028. A nivel internacional, Costa Rica está clasificado como país productor de cacao fino y de aroma.

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El PI Cadenas plantea el “Programa de Fortalecimiento de Capacidades Agroempresariales y Asociativas”, cuyo objetivo es desarrollar las capacidades de instituciones públicas y privadas para mejorar y fortalecer la gestión empresarial y asociativa de los diferentes actores de las cadenas agrícolas, especialmente los productores de pequeña y media

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Este segundo manual del Programa de Fortalecimiento de Capacidades Agroempresarial y Asociativas, presenta el tema del rol de Facilitación de procesos de fortalecimiento empresarial y asociativo y consta de dos módulos y catorce unidades didácticas que proponen definiciones sobre el proceso evolutivo de los grupos asociativos,