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Formulación de planes de negocio para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado. Manual de capacitación:

Español

¿Qué debemos entender por agregación de valor y para qué se promueve desde la convergencia de distintas visiones? ¿En dónde, a qué y cómo se agrega valor? ¿cómo podemos evaluar una idea de negocio de un producto agropecuario con valor agregado? ¿cuáles son las áreas de oportunidad de un producto agropecuario con valor agregado?

Para contribuir con respuestas precisas a estas preguntas, el Proyecto insignia Competitividad de las Cadenas Agrícolas del IICA ha desarrollado este manual dirigido a profesionales de diversas áreas vinculados con la formulación de planes de negocio para el desarrollo de productos agropecuarios con valor agregado, que requieren actualizar conocimientos, fortalecer capacidades y adoptar actitudes favorables a una promoción efectiva de la agregación de valor a la producción agropecuaria y su planificación estratégica.


Autor del documento: Miroslava González, Marvin Blanco, Luis Morán, Hernando Riveros, Wienke Heinrichs
Institución: IICA