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Más de 120 especialistas de América Latina y el Caribe buscan soluciones para reducir la presencia de cadmio en el cacao

Perú Español

Más de 120 profesionales de los sectores público, privado y la academia de Colombia, Costa Rica, Ecuador, Perú y Trinidad y Tobago, se dieron cita en la ciudad de Lima para ahondar en los factores asociados a la bioacumulación de cadmio en el cacao y sus estrategias de mitigación, con el fin de buscar soluciones a los retos que enfrentan en esta materia los productores cacaoteros en América Latina y el Caribe (ALC), máxime, por las exigencias que pondrá el próximo año la Unión Europea (UE) para la comercialización en sus mercados de los productos derivados de este fruto.

Y es que la UE, a partir del 1° de enero del 2019, establecerá un nuevo límite de presencia de cadmio en productos derivados del cacao como el chocolate o el polvo de cacao listo para consumo. Por tal razón el Ministerio de Agricultura y Riego de Perú (MINAGRI) a través de sus oficinas: la Dirección General Agrícola (DGA), el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), junto con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), organizaron un espacio de discusión y análisis técnico sobre los principales factores asociados a la bioacumulación de cadmio en cacao y sus estrategias de reducción y mitigación a partir del intercambio de experiencias nacionales e internacionales que orienten a la toma de decisiones informadas.


Fuente: IICA
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