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Las plantas desempeñan un papel importante para la mayoría de las comunidades indígenas de América del Sur y no solo como fuente de alimento. También proporcionan la materia prima para materiales de construcción, herramientas, medicamentos y mucho más.

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Según El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, publicado el año pasado (SOFI 2018), el hambre y la malnutrición mundiales han aumentado considerablemente desde 2016, alcanzando a 821 millones de personas desnutridas, aproximadamente una persona de cada nueve en el mundo.

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Desde la agricultura urbana hasta los drones, la innovación puede ayudar a llenar la brecha entre la producción y el consumo.
por Fiona Harvey

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Evalúan alternativas forrajeras para el ganado

Técnicos del INTA La Rioja proponen la incorporación de tuna como alimento de emergencia para caprinos, bovinos y ovinos de regiones áridas. "Opuntia ficus-indica" es una planta que se caracteriza por la alta eficiencia en el uso del agua.

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Expertos científicos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), M.C. José Raúl Rodríguez Rodríguez, Ing. Carlos Hernández Guerra y M.C.

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Impulsan el cultivo de huertas hidropónicas

En el Área Metropolitana de Buenos Aires, técnicos del INTA promueven la adopción de esta técnica, que utiliza agua en lugar de suelo, en la huerta familiar. Se mejoran rindes y se disminuyen los problemas sanitarios.