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Sistemas agroalimentarios diversificados: bastiones de biodiversidad, nutrición y resiliencia

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Según El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, publicado el año pasado (SOFI 2018), el hambre y la malnutrición mundiales han aumentado considerablemente desde 2016, alcanzando a 821 millones de personas desnutridas, aproximadamente una persona de cada nueve en el mundo. Esto significa que la cantidad de personas que padecen hambre ha vuelto a niveles desde hace casi una década.

El aumento en el número de personas que padecen hambre y malnutrición ha sido el resultado de la variabilidad del clima y la exposición a climas extremos complejos, frecuentes e intensos. La variabilidad del clima y las condiciones climáticas extremas tienen repercusiones en la utilización de los alimentos, ya que dañan la productividad agrícola y la producción de alimentos y los patrones de cultivo. Esto conduce a una escasez de disponibilidad de alimentos y repercusiones negativas en la calidad de los nutrientes y la seguridad de los alimentos.

SOFI 2018 observó que el hambre es peor en aquellos países que enfrentan precipitaciones y sequías excesivas, y que el sustento de la mayoría de la población depende de la agricultura. El Informe recomendó enfáticamente que, para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible sobre seguridad alimentaria y nutrición para el año 2030, es imperativo acelerar y ampliar las acciones para fortalecer la capacidad de adaptación y la capacidad de adaptación de los sistemas alimentarios.

Los expertos destacaron que el acceso a alimentos seguros, nutritivos y suficientes debe enmarcarse como un derecho humano a alimentos seguros, nutritivos y suficientes, en particular para los más vulnerables. Se necesitan políticas que promuevan sistemas agrícolas y alimentarios sensibles a la nutrición. También recomendaron implementar y ampliar las intervenciones que garanticen el acceso a la diversidad dietética y los alimentos nutritivos, a fin de romper el ciclo intergeneracional de la desnutrición.

SOFI 2018 identificó el uso de especies subutilizadas, también llamadas cultivos huérfanos, menores, descuidados u olvidados, como una posible solución a estos complejos desafíos. Estos recursos genéticos, cultivados durante siglos por comunidades rurales de acuerdo con los conocimientos, innovaciones y prácticas tradicionales, ocupan importantes nichos y pueden adaptarse a las condiciones locales. Por lo tanto, pueden servir como una red de seguridad para los agricultores indígenas y locales cuando los cultivos básicos fallan durante períodos de estrés o después de desastres. Los expertos señalaron que la diversificación de cultivos es una importante estrategia de adaptación que puede beneficiar la seguridad alimentaria, la salud y la nutrición, así como la adaptación a la variabilidad climática y los extremos.

Pero se necesitan más esfuerzos para hacer que la información y las buenas prácticas sean accesibles sobre el uso y el valor de las especies subutilizadas para adaptarse al cambio climático, y contribuir a la seguridad alimentaria y la nutrición a diferentes partes interesadas, en particular a los hogares vulnerables y las comunidades locales. El informe mencionó la necesidad de implementar mecanismos de intercambio de conocimientos que permitan a las personas participar en el diseño de intervenciones para mejorar la resiliencia climática, y los expertos subrayan que la participación de los pequeños agricultores en los procesos de toma de decisiones es crucial.

Los Socios de GFAR ahora están buscando identificar oportunidades que puedan responder a algunas de las recomendaciones de SOFI 2018 a través del compromiso de múltiples partes interesadas. Lexicon of Sustainability está liderando una encuesta en línea que se centra en los siguientes temas en la alimentación y la agricultura:

  • Dietas más basadas en vegetales
  • Economía circular
  • Cuidado de la comida
  • La biodiversidad

Se alienta a todos los Socios de GFAR a participar en la encuesta, ya que los resultados, especialmente en lo que respecta a las dietas para plantas y la biodiversidad, serán una aportación valiosa para un proyecto innovador de Lexicon, Google y Globescan. Los comentarios también pueden ser relevantes para una nueva estrategia global propuesta sobre sistemas agroalimentarios diversificados para lograr la seguridad alimentaria y nutricional. La estrategia reuniría a organizaciones de diferentes grupos constituyentes que celebran su trabajo, capacidades e impactos existentes hacia la conservación y el uso sostenible de los recursos fitogenéticos tradicionalmente propagados, y fomentará un mayor trabajo para reducir la pobreza y aumentar la seguridad alimentaria y la nutrición a nivel mundial.

Por favor acceda a la encuesta Aquí.