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Concepto
Modalidad de turismo en espacios rurales que se sustenta en los atractivos propios de la agricultura (paisaje y prácticas agropecuarias y agroindustriales), además de la puesta en valor de otros recursos presentes en el territorio y su cultura rural (gastronomía, producción artesanal, ferias locales, etc.), convirtiéndolos en motivación de viaje con múltiples propósitos (educativos, recreativos, etc.), para lo cual se dinamizan servicios complementarios como el transporte, el hospedaje y la alimentación, entre otros.
La oportunidad de vincular la agricultura con el turismo ha sido visualizada por el IICA como una alternativa de desarrollo de agronegocios en las áreas rurales. Con ese propósito desde la Línea de Acción 2: Agregación de Valor y Retención en el Origen del Programa de Agronegocios y Comercialización, se brinda cooperación técnica a los países miembros en el establecimiento de políticas y programas de fortalecimiento de esa actividad económica.
Objetivos
• Promover y participar activamente en diálogos nacionales, regionales y hemisféricos, sensibilizando sobre la importancia del Agroturismo.
• Elaborar y difundir estudios del estado del Agroturismo en los países y regiones de las Américas, con énfasis en las implicaciones para el sector agrícola y las comunidades rurales.
• Asesorar a las autoridades gubernamentales y del sector privado de los estados miembros en temas relacionados con el potencial del Agroturismo y sus implicaciones económicas y sociales.
• Desarrollar y consolidar redes de expertos y grupos de interés para promover un intercambio efectivo de información, conocimiento y buenas prácticas.
Acciones en curso
• Proyecto "Articulación social y productiva por medio del agroturismo en territorios rurales de la Región Andina" – Fase preparatoria 2011.
• Proyecto de Apoyo al Turismo Rural en el Estado Yaracuy. Oficina IICA en Venezuela. 2011-2012
Instrumentos de cooperación
• Curso a distancia de diseño y formulación de proyectos de agroecoturismo.
• Curso presencial Bases para la formulación de proyectos de agroturismo.
• Guía para la elaboración del plan de desarrollo turístico de un territorio.
• Metodología para la formulación de planes estratégicos de turismo rural de base comunitaria y con enfoque de cadena.
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