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Concepto de Agroindustria Rural (AIR)

Se define la “agroindustria rural” (AIR) como “la actividad que permite aumentar y ret

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Guillermo Canet Brenes, Carlos Soto Víquez, Patricia Ocampo Thomason, Javier Rivera Ramírez, Alejandra Navarro Hurtado, Guadalupe M. Guatemala Morales, Socorro Villanueva Rodríguez