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Análisis rápido de la cadena de valor de marañón en el Golfo de Fonseca, Honduras

Español

En el sur de Honduras, en los departamentos de Choluteca y Valle, se encuentra la zona más importante del país para la producción del marañón y su nuez, que es tan apreciada en Europa, Estados Unidos y otros países importadores de este producto. Desde el punto de vista de las empresas procesadoras y comercializadoras de la nuez de marañón, este rubro enfrenta actualmente demasiados problemas que obstaculizan su avance, y que impiden la suficiente rentabilidad para que sea un negocio sostenible para los productores.


Autor del documento: Swisscontact
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