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Aplicación de la Metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias en Amaranto: El caso de Tamale, Ghana

Inglés

 A semistructured questionnaire based on the commodity system assessment methodology (CSAM) was used to determine postharvest losses in vegetable amaranths (VA). The survey revealed that absence of laws, regulation, incentives, and inadequate technical information affected the production of VA.


Autor del documento: Mildred Osei-Kwarteng, Joseph Patrick Gweyi-Onyango and Gustav Komla Mahunu
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