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Paisaje biocultural y territorio, reflexiones sobre la gestión del patrimonio del “paisaje agavero y antiguas instalaciones del tequila”

Español

La declaratoria por la UNESCO del Paisaje Agavero y Antiguas Instalaciones del Tequila, como patrimonio mundial, se obtiene por la extensión territorial de siembra de agave Tequilana Weber (variedad de agave azul), demostrando que por cuatro siglos se ha sembrado por los lugareños de donde se extrae la bebida de tequila, siendo un Paisaje Vivo y Productivo.

La complejidad que implica la puesta en práctica de estas estrategias culturales es el mantener a la población local en su región, evitando la migración, teniendo como resultado el abandono de su tierra. Promover los valores, las prácticas y las tradiciones culturales, además del fomento del conocimiento desarrollado en torno al cultivo de agave y sus derivados que da como resultado un Paisaje Excepcional y único en el Mundo de ahí la importancia de su preservación.


Autor del documento: Orendain, T. E. y Michel, J. G
Institución: CTV 2018. XII Congreso Internacional Ciudad y Territorio Virtual. “Ciudades y Territorios Inteligentes