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La aplicación de tecnologías digitales en la agricultura con el objetivo de mejorar eficiencia, productividad y resiliencia ante el cambio climático está creciendo de forma exponencial en el mundo y en nuestra región.

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El aumento de la población y el deterioro de las zonas de cultivo, obligará que la agricultura controlada como las fincas verticales, sea una solución para proveer alimentos en las ciudades de Latinoamérica, dijo Gary Stutte, experto en cultivos espaciales de la Agencia de Aeronáutica y el Espacio de EUA (NASA).

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Las AgTech, empresas de base tecnológica que en los últimos años fortalecieron la agricultura de precisión mediante el uso de sensores, robótica e inteligencia artificial, entre otras herramientas, buscan pisar fuerte en la ganadería. Algunas aún en desarrollo y otras ya en fase comercial, prometen cambios disruptivos para el manejo a campo.

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Utilizando inteligencia artificial (IA), un equipo de investigadores internacionales creó una aplicación para teléfonos móviles que permite identificar cinco enfermedades y una plaga común de las plantas de banano. El sistema de vigilancia permite tomar medidas tempranas de contención ante el brote de los patógenos.

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Un estudio, publicado en la revista Scientific Reports, indica que si menos del 1 por ciento de la tierra agrícola se convirtiera en paneles solares, sería suficiente para satisfacer la demanda mundial de energía eléctrica.

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Los lechones machos son castrados para mejorar la calidad de la carne para los consumidores, pero esta práctica también es un problema de bienestar animal, ya que generalmente se realiza sin control del dolor.