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Más del 80 por ciento del café del mundo es producido por pequeños productores. A pesar de su papel integral, estos agricultores enfrentan desafíos importantes que amenazan sus medios de vida y la viabilidad a largo plazo de la cadena mundial de suministro de café.

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Como un manera de ser un intermediario entre los productores hortofrutícolas y las tiendas de barrio, supermercados y/o restaurantes, Nelson Rodríguez creó Waruwa; una plataforma que optimiza en gran medida la distribución de frutas y hortalizas.

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La forma en que trabajamos, viajamos, interactuamos y accedemos a los servicios públicos ha sido transformada por dispositivos inteligentes, aprendizaje automático e inteligencia artificial (IA), todos ellos en rápida evolución.

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Este libro proporciona una perspectiva fresca, actualizada y basada en la ciencia sobre el estado actual y las perspectivas de la amplia gama de temas relacionados con la papa, y fue escrito por distinguidos científicos con experiencia práctica global en aspectos de investigación relacionados con la papa.