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En tierras hondureñas se produce cacao de calidad mundial

Honduras Español
El 28 de octubre de 2015, en el Salón de Chocolate en París, Francia, se llevó a cabo el evento “Cocoa of Excellence 2015”, que es realizado cada dos años, con el propósito de reconocer el trabajo de los productores de cacao de calidad y celebrar la diversidad de sus sabores de acuerdo a su origen. En esta ocasión el Ing. Aroldo Dubón, Jefe del CEDEC-JAS (Centro Experimental y Demostrativo de Cacao Jesús Alfonso Sánchez) tuvo la oportunidad de recibir el Premio Internacional del Cacao que posiciona el cacao de la FHIA entre las mejores 17 muestras de cacao de calidad a nivel mundial, de las 146 muestras participantes provenientes de 35 países. El resultado fue otorgado a través de un panel de 26 jueces conformado por prestigiados catadores de las principales industrias chocolateras del mundo.

Fuente: Noticias de la FHIA octubre 2015, No. 98 2
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