Pasar al contenido principal

Sorgo: un gran sustituto del maíz en las dietas ganaderas

Argentina Español

El sorgo mostró sus potencialidades como recurso forrajero en un estudio realizado por el INTA Manfredi (Argentina). A partir de evaluaciones se estableció que es posible brindar estabilidad a lo largo del año y facilitar la obtención de un balance nutricional positivo.

Las pruebas destacaron que los animales alimentados con ensilajes de sorgo lograron niveles de respuesta productiva similares a los obtenidos con ensilajes de maíz. “Estas innovaciones abren una gran perspectiva de crecimiento del cultivo aplicado a la producción ganadera”, reflexionó Marcelo De León, investigador del INTA Manfredi.

Además De León destacó que al igual que el maíz, el sorgo brinda un forraje de buena calidad y que puede ser conservado para un uso estratégico en cualquier momento. Esta versatilidad contribuye a intensificar los sistemas productivos, lo cual permite aumentar la carga animal sin disminuir las ganancias de pesos individuales.

Desde el INTA Manfredi señalaron que la prueba consistió en comparar dos híbridos de sorgo, uno granífero y otro forrajero, con tres híbridos de maíz silero. Además se determinó la respuesta animal con novillos Aberdeen Angus.

Los resultados mostraron aporte de materia seca significativa. El sorgo silero arrojó 22.714 kilos, sorgo granífero 18.096 kilos y maíz 19.356 kilos. La estación experimental resaltó que La mayor proporción de grano en el ensilaje del sorgo granífero y su calidad (blanco bajo tanino) permitió obtener un alimento de un valor nutritivo similar al de maíz y una misma respuesta animal. Por su parte, el mayor rendimiento total del sorgo silero diluyó su cantidad de grano y su alto contenido de taninos posiblemente afectó su degradabilidad ruminal. Este comportamiento provocó menores ganancias de peso, pero suficientes para excelentes recrías.


Fuente: Agrofy News
Ir a la noticia